香料檸香豆泥新餐肉塔
- 恩
- 2021年6月1日
- 讀畢需時 1 分鐘
已更新：2022年2月6日
身為鷹嘴豆信徒，@omnipork.tw 新餐肉的用法當然也要跟祂搭在一起！。
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可做九個小塔
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🅐
❙ 新餐肉 3片
❙ 植物油 1小匙
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🅑
❙ 熟鷹嘴豆 160g
❙ 水 3大匙
❙ 檸檬汁 半顆
❙ 鹽 1小匙
❙ 乾燥羅勒、薑黃粉、紅椒粉 適量
❙ 香油 1小匙
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🅒
❙ 無糖芝麻醬 1大匙
❙ 無糖花生醬 1大匙
❙ 水 2大匙
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🅓
❙ 海苔一片 剪成細條狀
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❶ 新餐肉三片放入鍋中，用鍋鏟分切九等份後，雙面煎至金黃備用。
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❷ 將 🅑 用調理機打至泥狀，不用太細可以保留些許口感。
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❸ 將豆泥分成九等份，塑型成長方體。放上新餐肉後，用海苔固定即可。
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❹ 將 🅒 混和均勻後即可沾食。
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（想要豆泥塔外酥內軟的人，做完後將小塔放入氣炸鍋或烤箱，180 度 4 分鐘就可以了）
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